マネーの虎【ラーメン】収録まとめ完全版！堀之内社長が退場するも１０００万円条件付きマネー成立！【なんでんかんでんマズい！】［村野達郎］
目次
プレゼン当日
では早速最初の志願者を呼んでみたいとおもいます。
どうぞ。
おはようございます！
はじめまして。
よろしくお願いします。
いくらを希望しますか？
１０００万円を希望します。
１０００万円。
はい。
そのお金の使い道は？
日本一のラーメン屋をやりたいと思います。
さっきの日本一のラーメン屋って言いますけど、具体的にちょっと解りやすくね。
はい。僕はこの見かけの通り、食べることがすっごい大好きで、量も質も追っかけてはいるんですけども…
テレビ・雑誌に出て来るラーメン屋さんはほとんど食べてきました。
最高どれくらい食べるの？
最高は１日２０杯。
スープ麺含めて食べました。
１日２０杯？！
２０種類ですけどね。
２０種類？！
いろんな所を。
そうです。
私は「坂東亀太郎（ばんどうかめたろう）」という芸名を頂いて、決してエキストラ等ではなくて、ちゃんとドラマ、コマーシャル、近年は大食い早食いをやってきました。
それで何が問題かと言うと、自分にとってはラーメンの量が問題で、その大食いの方の心身共にですね…
満足感を与えられる日本一のお店があっても良いのではないかと。
量が日本一ってことですか？
ジャンボラーメン。
最低のラインで通常の麺の２玉で出そうと。
じゃあ２玉ってことは、そんなにもジャンボじゃないよ。
いや。それはですね
お店の中のメニューとしては３段階ありまして、並で２玉ですが、その上が３玉４玉という麺の量があって…
尚且つトッピングをですね、チャーシュー・メンマ・ネギ・コーン・タマゴ・ノリのオールスターをもう乗っけて提供してしまおうと。
それを尚且つ６００円で。
その玉によっての値段関係なく。
全てが６００円？！
はい。
まあ、あのそれはね。麺の原価でいうとそんな大したことではないと思うんだよね。
はい。
ただ問題は、量が日本一なら全部日本一になるもん。
どんなラーメン屋だって日本一になるよ。
麺２～３杯入れりゃあ良いんだもん。
ただ３杯…
２玉でもいいですけど、２玉用の味で出してる所って無いじゃないですか。
大変恐縮ですが、九州ラーメンの替え玉というシステムはですね、非常に私としては否定をしたいと思っておりまして。
なんかね。
そういうの聞くと俺、あったま来るのね！
なんでんかんでん・フーズ社長 川原ひろし（37歳）
こんにちのラーメンブームは環七にアリの様に集まるここの行列から始まった。
とんこつスープのように脂を切らすこの男は、如何なる者に身銭を切るのか。
「天才・宇宙人のような人が来れば、僕は投資しますよ」
って言うか、飲食業は温かい物は温かく、冷たい物は冷たくが鉄則だと思っておりますので…
やっぱ替え玉の時点で、薄い温い２玉目を食べて頂くのであれば、最初から１杯のラーメンでお腹いっぱいになってもらおうってのが、僕のポリシーなんで。
量も大事だけど、やっぱ味に信念を持って無いと。
経験はあるんですか？
２０代半ばからここ８年ほどはラーメン屋さん数店渡り歩いて。
作れるの？
作れます。はい。
自信ある？
自信あります。はい。
具体的にどこでお店開こうと思いますか？
お店はやっぱり日本一の街、新宿で出したいと思っています。はい。
どの辺？
出来れば歌舞伎町を考えたんですけども、歌舞伎町界隈です。
歌舞伎町の中だと美味しいってあんまり評判無いですよね。
無いです。
周りはあるけれども。
ですから敢えて西口戦争のあたりでもいいですし。
どれぐらい初期費用が掛かるんだろう？
１０００万の内訳はですね、申し遅れましたけども、賃貸に約４００万ほど。
それからその改装費等に３００万ですね。
それから什器備品に２００万。
宣伝広告等に１００万のトータル１０００万円を考えています。
４００万円って今何坪で考えてらっしゃいますか？
オペレーションのこと考えまして、カウンター席のみ１５席前後の店を考えてます。
坪数で言うと？
坪数は、まあそうですね…
１５坪くらいは。
そりゃもう出来ないね。
もう出来ない。
歌舞伎町一切止めた方がいい。
そうですか。
ですから歌舞伎町の外れ含めてです。
いやいや、外れでも出来ない。
そうですか。
改装費だけでね、１０００万は掛かるからね。
１０００万掛かりますか？
１０００万掛かりますかじゃない！
掛かります。
バカ言ってんじゃないよ。
ただ、その店舗の什器等は…
中古でもね、何にしたって１５坪だったらば、店舗高いからね！
普通の家建てる方がよっぽど安いんだから。
たくさんラーメン屋で働いてるの？
５店舗おりました。
５店。
はい。
５店で何年ぐらい？
８年。
５店舗で８年？
はい。
どうしてそんなにコロコロ、コロコロ変わるの？
私は仕事がですね、つい労働組合長の如く、常識の範囲ではあるんですけども、経営者の方とか社長の方に
「食材妥協して出していいのか」
「店の雰囲気はこれでいいのか」
いろいろ言ってしまったり。
そこで言わなければ世渡り上手なのかも知れないですけど、私はつい妥協したものは出したく無かったり、妥協した仕事はしたく無いので。
具体的にどんなことで揉めました？
やはりネギってのは腐りやすいものですから、前の日に仕入てちょっと傷んでるものなんだけど、その日の仕入が間に合わないからこれ出してしまおうとか。
チャーシューしかり。
あとは従業員のお喋り等をですね。
だからお店の中では別に…
お喋りを何なんですか？
あの、１時間の中で見れば他愛も無い話かもしれないですけど、僅か１０分ないし１５分で食べに来たお客さんにとっては小耳ざわりだったりしますよね。
それを従業員側として叱るってことですか？
ええ。本当は店長が叱るべきですけど、叱らないので、私はこうなんじゃないですかと。
あるいは越権でもその場で。
僕は悪いことしたつもりは無いですし、一般的には悪くないと思うんですけども。
それが上から見ればそのうるさいのはじいてしまおうと。ええ。
今何をされてるんですか？
今この時点では無職です。
この無職の男に虎が一斉に噛み付く。この直後に。
いや実際、どうやって食いつないでる？
今は自宅の西新宿にある小さなマンションがウチの親の持ち物なので、そこに住んでいます。
ということは親に頼ってるっていう、そうですね今の所は。
頼ってる部分はあります。はい。
何のためにね、そこラーメン屋に働いて言ってる訳？
美味しいラーメンを提供するため。
あと勉強するためです。
じゃあね、どうして８年の間でね、５店も変わる訳？
いや、僕は変わりたくなかったです。そこで妥協して…
だってね、修行してるのにね。
修行中ってのは怒られて当たり前。
いや、そこは違います。
村野さんね、今日は４人、５人が期待していたんですよ。
ラーメンってことでちょっと話題にもなったりして。
で、失望しかけています。あなたに。
そうですか。
３５年間生きてきて、世慣れてるあなたはあるかもしれない。
はい。
うん、薄っぺらい！
このテレビに出ようと思ったのはいつから決意されました？
まあ番組見させて頂いて１ヶ月前程です。
だよね、だと数ヵ月間は遊んでるんだよね？
いや、遊んでは無いですけど。
でも本当に良いラーメン屋さんをやるんと思うんだったら…
１千万欲しいと言ってるんなら、本当に歌舞伎町で１５坪の店が出来るのかとか…
やっぱり足を棒にしてでも探しまくりますよね？
いや僕も本当そう思う。
その通り。
なんかただ言葉で、世慣れた言葉使いで…
だからもうちょっと時間があるんで、もう少し飲み込みながら喋ってもらわないと。
出るものも出なくなっちゃうと思う。
１枚イエローカード出しておきます。
もうしょっちゅうのように、上の人と揉めて辞めて行くとなると、もうその時点でね、もうあなたの何て言うのかな、性格っていうのが飽きっぽい。
いや、飽きっぽくは無いです。
じゃあどうしてそこで耐えられなかったんですか？
いや、耐えられないとこで辞めました。
どうして？
いや、理想郷があると思って生きてきましたので。
たぶんここにいる社長様方は、そういうの乗り越えた上での今の虎という立場だというのは重々…
僕なりにはそう思ってるんですけど、私は大多数の方が僕の生き方…
生き方って程では無いですけど、否定できない３５年を甘いよ何だよって色々言われると思います。
承知して来ました確かに。
今日もそういうのが出て来るとは思ってました。
この短い時間で僕の３０数年をわかって頂く時間難しいので。
残念ながらね、全く投資の対象外なんです。
まず、無職ですね。
無職ってことはあなたの食いっぷちまで面倒みなイカン訳ですよね。私が。
いや、無職と言うのは何にもしない無職という意味ではないので、また誤解して欲しく無いんですけども。
まあ、まあいいですわ。
そう言ったことでね、正直言って全然もう話してても前に進まないなと思ってね。
実はもうお金仕舞いこんじゃったんだけども。
そりゃあ価値観だからしょうがないですね。
そうです。そうですね。
退場されるってことですか？
だって聞いてても話してもね、自分が投資しないもんね。
はい。
申し訳ないですけどよろしいですか？
また合流します。すみません。
突然、堀之内社長退場。
しかし逆転劇が。
事実、無職の男が金を掴む。この直後に。
あのー、いいですか？
僕はあなたの履歴なんてどうだっていいんですよ。
どんな人生歩んできたかどうだっていいんですよ。
僕はただあなたのビジョンの賛同できるかどうかだけなんですよ。ね。
じゃあ理路整然とあなたが日本一だというラーメン屋の条件を僕らに１０項目、今スラスラっと言ってください。
本当だったら１００項目くらい言えるのかもしれないけど時間的な関係があるんで。
申し訳ない、たった１０個でいいですから、１０個言うてください。
はい。
どうぞ！
美味しい。
食材が妥協しない。
盛が良い。
お店綺麗。
従業員雰囲気爽やか。
新鮮なもの。
熱いものは熱く出す。
味に特徴がある。
厳選されたメニュー、選び抜かれたメニューですね。
あとはもう…
そん中で、ごめんなさい、いいですか。
そん中で、ごめんなさい、いいですか。
あなたは５０万円の売上と２５万円でいいのか。
どっちを選びますか？
生きる道、２WAYでしたら
言うてください、さっさと言うてや！
それはもう５０万円を選びます。
でもあなたは厳選された良い物を出したいと言った。
じゃあ５０万円やろうとしたら何百食って出さなきゃいけないですよね。
ですからそれに伴った…
そしたら、安定したスープなんて手作りで出せる訳が無いですわ。
いや、出す…
出せます？
川原社長。
いや、出せないよね。
いや、出せないよね。
出せないですよ、あなたがそれだけ拘った厳選された素材どうのこうのって言ってる中で。
ウチのラーメン、じゃあ何がいったい日本一？本当に。
量と味。
両方じゃダメですか？
いや、別にダメってことは無いけども、どっち？
どっちって言われたら量ですね。
難しいね。
あんまり揉める前に１個聞きたいんですよ。
もしも、川原さんと僕が、両方とも出すと言ったならば、あなたはどっちを希望しますか？
要するにラーメンのプロと、ド素人、経験無い人。
本来の意味で言ったら専門家が良いです。
そういうことね。
そういうことですね。
冗談なこと言うんじゃないよ！
ウマイよ！
その、ウチのなんでんかんでん…
別にね、君から美味しいと言ってもらいたくも無いし。
あのー、もしも川原さんがあなたに１千万円出すと、今ここで仰って、その代わりに俺と同じ味を作れよと。
じゃあその為には修行として俺がＯＫするまでまずは環七のお店の来いと。
と言われたらどうします？
行きます！
ふんっ
矛盾してる。
さっきマズい言ったじゃんよ！
だからマズい店ヤダって言ったじゃん。
それでもお金出してオーナーにしてくれる、いやオーナーがお金出してくれるって言うならば、それはもうイイの？
いや、点でラーメンとしたら、試験として答えましたけども…
個人的にはバツだと今思っても、何がいいのか、そういう部分は学びたいと思います。
あのー、僕だすんですよ。
出すんです。
で、条件としましては、川原さんの所に明日から修行行って頂いて、川原さんがＯＫくれるまで、僕はあなたに毎月給料２０万円お出しします。
でＯＫくれるまで、あのー（川原社長）
適当な所でＯＫ出して頂いて結構ですから。
それはちょっとね、僕はあんまり太った人、雇いたくないのね。
そうですか。
それは邪魔だってことですか？
いや、そうじゃないのね。
いや、それはもう偏見ですよ。
例えばこれから痩せるとか思ったりすることは？
私もですね、雇用の時に面接他社で行きまして、服が無いんでっていうことで断られたこともありますし。
リクルートにも電話しました。服で辞めさせていいのかと。
あと厨房が狭いってことで辞めさせられたことがあります。
辞めさせたってのはゴメンナサイ…
面接に行って断られたことあります。
恋も仕事も僕妥協ってのは嫌なんですよ！
だからデブを否定するってのは…
恋も仕事も？！
はい。恋も仕事もですね。
やっぱりね、仕事をコロコロね、変わるのは良くないと言われるけど。
とにかく耐えることを覚えなさいって言いたいの。
はい。
耐えれなかった結果。
あの、それはですね、結論がございまして。
正に今仰った我慢する所を覚えさせるという。
あのねー、凄い気になってるのはね、太ってるんで制服が無いから雇われなかったっていう瞬間に、リクルートに電話したって言う。
俺ね、それが君の悪い所だと思うの。
それに対して怒るのイイの。
でも向こうの立場を考えてあげるべきなの。
確かに俺用に作るんだったらば、細い人間をどうせ同じ時給なんだったら雇った方がいいという向こうの側の意見もある。
それを「なんだお前はー！」って言うのは、あなたの方が勝つんですよ。この世の中。差別だって言って。
だからあなたは電話された訳。
でもそうなった時に、しょうがないなと思う気持ちを持った方がいいと思うの。
それは我慢だと思うんだ。
これでも川原さん選ばしてもらったのは、さっき「嫌いです！」って言ったんで、選ばさせてもらったんですよ。
そこに今から行くと、たぶんお店の他の方々に嫌われる。
「お前嫌いなんだろう？ウチの店」
今までにとって一番嫌なことかもしれない。
そうですね。
仰る通り。
まあ、あのー、高橋さんが、ひとつの案がありますね。
そこに対して、イエスかノーで返事をするならば、イエスですか？
イエスです！
ハイ！
わかりました。
だけど俺は修行という風な形で皿洗いとしてしか雇わないよ。
はい。
ただ来てもらった以上、時給は払います。
高橋社長がね、１千万出すということなんでね、わかるんだけど。
人にこうお金出されて嫌なのね。
時給払ってくださるんですか？
いや、ラーメン教えないもん！
それいいじゃないかよ。
やっぱ最低でも３年。
出来れば５年。
何を言われても、素直にハイと言う。
それをね、約束してくれるならば、僕は投資してもいいと思ってるのね。
全額。
どうですか？その辺は。
イエスかノーってことです。
あー、人からどう言われようが生きてくのは僕ですから。
さっきまで言ってたこと否定して「あいつ何だ！？」って言われても…
私はイエスです。
わかりました。
高橋さんは？
うん、最高に良いことだと思います。
今回、今までで一番嬉しいです今。
あのー、君が英語やるっていうんだったら僕は意地でも持っていく。僕が育てられるんで。
僕育てられないもんで、絶対にその道のね、経験で成功された方の言葉って、僕の言葉と全然違うはずなんで、今本当に正に不器用な生き方を選ばれた…
きっと、後で良かったと思えると思うんで、あのー、凄く嬉しんで、邪魔なんか一切する気ないんで。
お願い致します。
この時点で
マネー成立です
ハイ！
おめでとうございます。
ありがとうございます。
ありがとうございます。
まず素直になって来て。
はい。本当に嬉しいひと言です。
よろしくお願いします！
こちらこそ。
翌日２月２４日
しかし、その男は現れなかった。
怖気づいたのか。
条件付きマネー成立から１ヶ月後
川原ひろしの元で修行することが、マネー成立の絶対条件
しかしあの男が姿を現さない。
男が掴んだ現金１０００万円は、思いもよらぬ方向に動き出す。
こんにちは。
ああ、どうも！
今、時間大丈夫ですか？
大丈夫よ。
ちょっとですね。
お話したいことがあるんですけど、ちょっといいですか？
えーとですね…
今日お邪魔したのは、先日川原さんが条件付きで１千万円の投資が成立した村野君、村野さんのことで来ました。
で、川原さんとして今、彼の現状は今どんな感じですか？
まあ取り敢えず初日から来てないんでね。うん。
まあ非常に残念なのと、うんやっぱり、期待していただけにね、うん。
やっぱり残念のひと言ですよ。
初日からもう、来るはずに時間には来ないという状況ですね？
そうです。もうそのまま。
１日も来てないです。
連絡も無いし。
でですね、今日スタッフの方から連絡が入りまして、えっとメールがですね、彼からスタッフ宛に、届いたそうなんです。
これを読ませて頂きます。
うん。
「並みの店よりは売れていますが、私はやはり、なんでんかんでんで働きたくありません。モチベーションが高かったら働いていたかも知れませんが、本番でさらけ出された私の欠点として、既存の器に入ることは不可能です。馬鹿な３６歳なのは自覚していますが、ご迷惑を掛けて本当にすみませんでした。村野達郎」
なるほど。
まあしょうがないですね。
残念ですけど。
彼がここに来るということは無いということになります。
あのー、やっぱりこういう形っていうのは、やっぱ残念ですよね。
まあ残念ですけどね。
ただ世の中には色んな考えの方がいるでしょうし、ただ僕は彼は僕は凄く気に入ってた。うん。
あのー、やり取りの間ではね、結構ああいうこと言ったかもしれないけど、でも凄い憎めないね、本当に可愛い奴だったからね、うん。
可愛い奴だったからこそね、ちょっと叩き直してやろうかなというくらいの気持ちが出たの。
取り敢えず結果的にこういうことになった以上は
川原さんが彼に出した条件を彼自身クリアすることが出来なかった。
この番組の鉄則上、彼の言葉に嘘・偽りがあったと言うことになります。今回は
ノーマネーでフィニッシュ
ということになります。
わかりました。
