マネーの虎の志願者［岡田耕児］のその後【カオソーイ】４０４万円マネー成立後オープン初日！
目次
マネー成立まで
マネー成立し開店までこぎ着けたこの男の開店までの波乱の全記録をお見せする
その男は現役の大学生
今までにない幻のラーメン「カオソーイ」をタイから持ち込んだ
飲食業界の異端児 安田がその「幻のラーメン」に食いついた
タイのチェンマイから持ち込んだという「秘伝のカレースープ」
そして 男がこだわっている麺「パスタのカッペリーニ」
男はパスタを使うことに絶対の自信を持っていた
しかし その麺へのこだわりがアノ虎の神経を逆なでする事になろうとは…
どうしても食べなくてはいけないんですか？
本場の麺がいいという人が多くいる中で私はノーマネーにさせていただきたい。
貞廣はその男のこだわりを全否定した
「そんなもの食べるまでもない！」と…
しかし その「幻のラーメン」に虎達がメロメロになる
今まで味わった事のない「カレースープにパスタ」という絶妙な取り合わせに
ラーメンの虎川原が
飲食業界の異端児安田が
さらには無類のラーメン好き吉田栄作までをもうならせる
そしてアノ虎が結論を下す！
これ失敗した方がいいと思ってるのね
ただ岡田君は凄く可能性があると思うから
僕は全額投資します
マネー成立です
おめでとうございます
番組初！現役大学生が巨額の現金４０４万円をつかみ獲った
そして男は自らノルマを掲げた
１日２００杯 売上げ１０万円を突破する！と
果たして売れたのか！？
マネー成立後
なぜなら ひとつの迷い事があったから
男は料理に使うべき麺に悩んでいた
男はあの時 貞廣が言った言葉が頭から離れなかった…
「麺を変える事」は「心臓を変える事」だと貞廣は言った
自分の気に入るパスタの麺を使うべきなのか…
それとも本場タイで使われているという卵麺を使うべきなのか…
男は自分の舌を確かめるようにパスタの麺を作っては食べていった
しかし 迷いは消えない…
男は自分がやろうとしている麺料理がタイの物産展で売られていることを知り足を運んだ
男がタイの放浪中に食べたという幻のラーメン それがカオソーイ
男は確かめたかった…
貞廣が言うように本場タイで使われている卵麺がこの麺料理には一番合うのかどうかということを…
麺はこれ卵麺を使ってて
上もこれ卵麺を揚げた麺を使ってますね
良い言い方をすると「万人受けする味」ですし
悪い言い方をすると「特徴のない味」という捉え方です僕は…
オープン初日まで３週間
店のオープンまで３週間
男は限られた時間の中 麺探しに出る
そして１つの答えが出た…
男が向かった先は本場タイから輸入された食材を扱う問屋
タイの本場に近い麺を使いたいと思いまして
なるたけタイに近い麺があるのでご覧になります？
男はこだわりを捨て本場タイの卵麺を選んだ
サンプルの麺を頂けたので
この麺を使って美味しくなれば良いんですけど…
男は早速 食材問屋でもらった「本場タイの卵麺」「タピオカ入りの米麺」を試してみる
男には やりきれない思いがあった
パスタというこだわりの麺で事実現金４０４万円をつかみ獲った
その男が今自らの主張を変えようとしている
美味ければ問題なし
男はそう思っていた…
しかし こだわり続けたいパスタの麺とプロのアドバイスにあった卵麺
男はそのはざまで揺れ動いていた…
「オープン日には２００杯売る！」男はそう公言した
オープンまで時間もない…
果たしてこの幻のラーメン「カオソーイ」に合う麺は一体何なのか？
その答えを出さなければならない
まずは貞廣社長のすすめた「本場タイの卵麺」
果たしてそのお味は…
続いて「タピオカ入りの米の麺」
果たしてそのお味は…
最後に自分が最もこだわっていた「パスタの麺」
果たして…
僕はやっぱりこれが一番美味しいと思いますし
すごい自分でも自信持ってるんですけど
ただやっぱりあの… 貞廣社長にああいう風に指摘を頂いたんで悩みますね
男は結局 答えを出せなかった…
移動販売車の購入
オープン日は刻一刻と近づいてきている
男はラーメンを出す店舗となる車を選びに来た
男は車にこだわったそれ自体が宣伝になると考えたから
いいですね
僕のイメージ通りです
店舗ではなく移動販売車でラーメンを売る
このスタイルが絶対にウケると男は信じていた
男は現役大学生で親から仕送りをしてもらっている身
貯金はなく 投資してもらった４０４万円でやりくりしなくてはならない
とりあえず 販売用の車を１８９万円で購入した
もうこれで後へは引けない
開業場所はアウトレットモール
男がラーメンを売る場所として選んだのが若者に人気のあるアウトレットモール
しかし 果たして実績のない現役大学生に商売をする事を許可してくれるのか？
ここはショッピングセンターなので
特に土日は多くのお客様にご来場頂くんですけれども
たくさん来てしまった場合の対応とかどのようにお考えですか？
今回やるにあたって
実は自分１人でやる事になったんですけども
自分１人で何で出来るのかといいますと
「テイクアウトの早さ」というのが自分の中でのウリでして
麺をあげてスープをかけてトッピングしてお出しするというその作業を１分半から２分で回転していくことができます
１時間でたくさん来られても５０食くらいは捌けるよう対応できます
１人で大勢の客をさばける！
この言葉が後々 自らの首を締めることになる
熱意と真面目さとお客様に対して笑顔を持って接して頂けると思いますので是非がんばってください
念願の場所を手に入れた
しかし このショッピングモールとの約束をも破ろうとは…
その男は 中央大学に通う現役の大学生
学校へ行っても友達に話す事は麺の事ばかり
しかも どの麺を使えばいいのか未だに決めかねていた
麺を決められない男は大学の友人を予備３種類の麺を使った「カオソーイ」を試食してもらう事に
男はすがりたかった…
どの麺が一番美味いのか決めて欲しかった…
絶対にパスタの麺が一番相性がいいい
その確証が欲しかった
きっと友達が答えを出してくれるはず…
果たして…
３種類の麺を友人が試食
男のターゲットは友人と同じ年齢の若い人たち
何が一番美味しいのか素直に知りたかった
「本場タイの卵麺」か男のこだわりの「パスタ麺」か…
それとも…
米麺食べたけど卵麺の方が合うのかもしれないね
もう一回食いたくなるよね
米麺は目新しくて最初美味いと思うけど
結局卵麺の方が親しみが持てる
結果は男の期待していたものではなかった
それどころかさらに男の迷いは強まるばかりとなった
さすがに男は焦っていた
オープン初日まで２週間
オープンまで２週間を切った
未だにどの麺を使うか決められない男はある場所へと向かった
自分に投資してくれた社長安田のもとを尋ねたのである
男は安田の店の協力を得て来店しているお客さんに試食してもらうことにした
見ず知らずの人の意見を聞きたかったのである
仲の良い友人ではなく見ず知らずのお客さんの反応はいかなるものなのか？
男は気になっていた
果たして好まれるのは自分のこだわる「パスタの麺」なのか…
それとも「卵の麺」か「米の麺」か…
しかし 結果は男を更に悩ませるものとなった
結果は「パスタの麺」「卵の麺」とともにほぼ同数となった
さらに意外なことに米麺と書いたお客さんも同じ数いる事が分かり
結局どの麺が良いのか絞り込むことが出来なかった
男は迷いを吹っ切るように麺を食べに食べ続けた…
麺が決められない…
男はもう 訳が分からなくなっていた
もう時間はない…
移動販売車が完成
そんな中 男に朗報
注文していた車の改造が出来上がったのだ
車はまさに 男の理想通りだった
この車を使って「カオソーイ」を爆発的に売ってやる
男の夢は一瞬膨らんだ
しかし すぐにその笑顔も消えた
肝心の麺がまだ決まっていないから…
悩んだ末に 男はある結論を持って安田を訪ねた
そしてこの後 男の出した答えを聞いて安田が激怒する
男の出した結論とは一体何なのか？
男はなかなか切り出せずにいた…
男は持ってきた箱から麺を取り出す
今まで悩んでいた３種類の麺
果たして 男の出した結論とは！？
そして その男の答えに安田が激怒する！！
果たして３種類の麺のどれを使えばいいのか凄い不安があります
お前そんなんじゃ失敗するぞ
迷ってんじゃねえよ
俺はねカオソーイに投資したんじゃなくてお前に投資したんだよ
学生だからって甘えてんじゃねーよ
自分で決めろよ
貞廣社長をギャフンと言わせてやれよ
未だに麺を決められない男に安田がキレる
男はどうするのか…
しかし オープン当日男の店には信じられない行列が！！
オープン当日
オープン当日 吉田栄作がやってきた
果たして男が選んだ麺は３種類のうち何だったのか？
この番組は夢を叶えてあげる番組ではない
ノルマを達成できなければ失敗とみなされる
ゆえに吉田栄作は確認した
この３種類で凄く悩みまして
実は出す麺は決まっているんですけども
ちょっと栄作さんに食べて頂ければ
決まった麺を聞かない方がいいってことね
僕が食べて何を思うか
男は吉田栄作を試した
無類のラーメン好き吉田栄作に３種類のうちから自分が選んだ麺を言い当てられるのかを試す…
果たして無類のラーメン好き俳優 吉田栄作はズバリ的中できるのか
「卵麺」か…「米麺」か…それとも「パスタの麺」なのか？
外れたら最後
無類のラーメン好きの名が廃る…
恥をかくのか吉田栄作！？
はじめに本場の「バミー」という卵麺です
無類のラーメン好き吉田栄作は卵麺をどう結論づけるのか
大好き
続いては タピオカ入りの「米麺」これが答えか…
最後に男が最もこだわっていた「パスタの麺」
果たして無類のラーメン好き吉田栄作はどう答えを出すのか！？
まず最初に言えることは 悩むのがよく分かる
要はどれも美味いんですよ
それぞれの麺が全て特徴的で全てに主張があるじゃないですか
３つとも出しゃいいじゃんて思うんだけど
実はそうなんですよ
僕も悩んだ結果３つ出す事に決めました
男は悩みに悩み抜いて３種類の麺を出す事にしていた
果たしてどの麺が一番売れるのか！？
安田社長とかわしたオープン日のノルマ「１日２００杯」「売上１０万円」を超えられるのか！？
初日オープン開始
いよいよオープン
早速 客が現われた… 注文は「パスタ」
虎からつかみ獲った現金４０４万円が１枚の１０００円札を生んだ
男は信じていたこの麺とスープが自分に成功をもたらすだろうと…
その男の屋台から溢れ出るカレースープの香りにまたたく間に客は集まり出した
男が出した結論「３種類の麺を出す」
この作戦が見事にはまった
そしてオープン早々おもしろいように売れ始めた
金がどんどん集まってくる
男の描いた理想の絵
まさにパーフェクトゲーム
そしてオープンから１時間がたった頃、男の店には信じられない行列が出来てきた！！
しかし まさかこの行列が男を苦しめる事になろうとは…
１人で何人でもさばけるしかし現実は男の言うほど甘くはなかった…
まるで間に合わず 客を待たせすぎ…
並んでいる客達もイラ立ちを見せ始めた
うれしいはずの行列が男にプレッシャーを与える
そしてランチタイムを迎え男の店には更に客が集まり出した
そして ついに問題が発生する！
行列にパニック状態となった男は麺の上に乗せる具のチャーシューの分量を間違え早々と使い切ってしまった
この後 男の身に異常が発生する！！
行列を待たせていることに対する極度の緊張
さらに 狭い車内の熱気でそれは起きた！！
かつての江川卓のように…
鼻血… 若さゆえの鼻血…
客商売でお客さんの前での鼻血など許されるはずもない
客は引いてしまったか
中止か 続行か！？
１人で頑張る男を励まそうと大学の友達が来ていた
情けないまでのオープン日
それを見かねた友人達が男に声を掛ける
大丈夫！？
大丈夫！
男は精一杯強がって見せた
大学生であることなど言い訳にならない
もう立っているのがやっとである
しかし 今倒れたら金を出してくれた社長の顔に泥を塗る事になる
閉店を目前にして未だに行列は続いている
ノルマを達成しなければ何の意味もない
男はその気持ちだけで立っていた
初日オープン終了
そして 男の闘いは終わった…
そして この後男は号泣する！
なんか悔しいっすね
自分の不甲斐なさに涙が止まらない…
しかし センチな言葉など通用しない
これは現実の商売である
果たして ノルマ「１日２００杯」「売上１０万円」は達成出来たのか！？
そして 金を出した社長安田がやって来た！！
安田が知りたいのはノルマが達成できたかどうかだけ！
売上げ１０万円… 果たして！？
どうですか？あらためて
いやもう… 凄い良い車だし… 場所も凄いし…
場所いいよこれは！
もう一度ここで言うがノルマを達成できなければこの番組においては失敗とみなされる
投資した社長をも裏切ることとなる
果たして ノルマ「１日２００杯」「売上１０万円」は達成出来たのか！？
結構行列が出来てたっていう話なんだけどどうなの？
お客さんにはスムーズに出せたの？
凄い行列が出来てて自分自身パニックになりましたが
今思えばきちんとやっていればもっとスムーズに渡せてたと思いますので悔しいです
行列が出来ているお客さんが怖かったというのもあります
理想の半分以下の自己評価です
しかし安田は厳しかった
結構行列が出来てたっていう話なんだけどどうなの？
初日から１００％じゃないとさお客さんにお金を払って食べてもらってるから
１日も早く１００％にしてお客さんに出さないとそれまではタダにしないとおかしな話だからな
それは自分の中で肝に命じた方がいいぞ
商売甘くないぞ
男は口にした
１日２００杯、売上１０万円と
すべては数字だけ
果たして 男はノルマを達成することが出来たのか！？
現役大学生が挑む「１日２００杯」「売上１０万円」は達成されるのか！？
売上個数は合計２１７杯
売上金額は１１万５３００円になりました
この３種類の麺の売上個数というのはこれ？
「米麺」が６７杯
「卵麺」が７９杯
「パスタ麺」が７１杯
正直言ってね 今日の結果は俺は望んでなかったんだよね
失敗した方がさ 今日の反省じゃねぇけどさ
学ぶことが凄いあるじゃん
俺が投資した４０４万円が お前の将来のさ 授業料じゃねぇけどさ
そういうつもりでやってるからさ
この結果に関して ノルマはクリアしてけど そんなにうれしくはないんだ
ただお前が今日頑張ってくれたことに関してはおめでとうと言いたい
えて成功者に苦言を呈するのは安田の優しさ…
さらにこの後 意外な「アノ男」が現場に現われる
貞廣社長が登場
こんばんは
男の麺を全否定した貞廣がやって来た
何をしに来たのか！？
このあと 信じられない行動に出る！！
マネー成立後 ずっと男を悩ませ続けた貞廣本人がやって来た
一体 何をしに来たのか…！？
どうされましたか？
番組の中でね、僕もキツイ事言いましたしずっと僕の中でも残ってまして
たまたま町田の方で仕事があったというのもあるんですけども地図見ると近いなと思いましてね
あの… もしよければ１杯食べさせていただけないでしょうか？
実はですね、今日に至るまで凄く麺に悩んだんですけども３種類にしました
タイのお米の麺クェイティオという麺と
貞廣社長のご指摘いただいた本場の卵麺と
最後に自分自身のこだわりの収録の時に使わせていただいたパスタのカッペリーニを用意させていただきました
じゃあ「パスタのカッペリーニ」をいただきます
それは罪悪感からなのか…
それとも再び男を突き落とすつもりなのか…
ノルマ達成に心躍る志願者と金を出した社長安田の両方を否定したいのか
しかしこの後 貞廣の口から意外な言葉が…
美味しいです
ごめんね
でも良かったですね
今日ほんとね
麺を何種類か出された訳ですけど
ほんと岡田さんは芯がある人に見えるんですけどその中でもそうやって色んな事を試してみようとしてるのは僕は凄くいい事がと思います
僕はいつも思ってるんですけど社長は間違うのが社長だと思ってますから
問題はそこでどうするかってのが僕は一番大事だと考えてるんで
本当に色んな事にトライして前向きに頑張っていってください
本当に美味しかった
ありがとうございます
同郷の貞廣社長にわざわざ来てもらって
俺は１番自信になったと思うんで
まあいつかね広島でも出せたらいいなと俺は思うんで
自信持った方がいいよ
頑張ります！
やるだけだな
